zat aditif

Rangkuman zat aditif
Download

Jam terbesar di Inggris

Asal usul jam Big Ben di Inggris

 

 Simbol kebanggaan kota London dan diberi nama Big Ben ini untuk pertama kali beroperasi mulai tanggal 1 Juni 1859 atau kurang lebih 153 tahun lalu.

Menurut catatan sejarah, seperti yang dipaparkan oleh The History Channel, Big Ben ditempatkan di Menara St.Stephen setinggi lebih dari 97 meter. Letaknya di kompleks Gedung Parlemen di Westminster dan persis di pinggir Sungai Thames

Pembangunan Big Ben berawal dari pemugaran gedung parlemen yang

hancur terbakar pada Oktober 1834. Dulunya bangunan itu merupakan salah satu istana raja Inggris bernama Palace of Westminster.

Pendirian Big Ben tak lepas dari peran seorang astronom kerajaan bernama Sir George Airy. Dia ingin ada suatu jam besar yang akurat, sesuai dengan perhitungan Royal Greenwich Observatory.

Banyak pembuat jam saat itu yang bersikap sinis dengan ambisi Airy. Namun, dia pantang menyerah dengan merekrut seorang pengacara bernama Edmund Beckett Denison yang juga pakar horologi, atau ilmu penghitungan waktu, untuk merancang pembangunan jam raksasa.

Desain jam besar rancangan Denison dibuat oleh perusahaan E.J. Dent & Co. dan selesai pada 1854. Lima tahun kemudian, 1859, Menara St. Stephen selesai dibangun dan akhirnya dipasangi sebuah jam raksasa sebesar lebih dari 13 ton, yang diderek dengan bantuan 16 ekor kuda.

Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Big_Ben

Kelemahan makanan instan

MAKANAN INSTAN TIDAK SELALU SEHAT BAGI TUBUH!

Menurut saya makanan instan memang dapat dihandalkan untuk orang yang dilanda kesibukan. Tetapi saya tidak setuju dengan cara menggunakan makanan instan secara berlebihan. Organisasi kesehatan dunia WHO sudah menyatakan bahwa kebiasaan menyantap makanan instan adalah salah satu penyebab utama meningkatnya kasus obesitas dan penyakit kronis seperti diabetes, gangguan jantung, kanker, osteoporosis, serta penyakit gigi, di berbagai negara.

Menurut  buku Salt, Sugar, Fat rata-rata produk makanan instan mengandung garam, gula, serta lemak dalam jumlah tinggi. Bahan-bahan tersebut bisa mendatangkan efek buruk bagi kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan. Garam dan lemak bisa meningkatkan risiko seseorang menderita tekanan darah tinggi dan berbagai penyakit kardiovaskular. Sedangkan, konsumsi gula berlebihan bisa mengakibatkan obesitas serta penyakit diabetes tipe 2.

Faktamengatakan  bahwa mayoritas produk makanan instan dilengkapi dengan bahan penambah rasa serta bahan pengawet Konsumsi kedua zat tersebut, menurut pakar kesehatan, bisa memicu munculnya reaksi alergi pada tubuh sebagian orang.

ada baiknya Anda berpaling kembali pada cara memproses makanan secara tradisional yang jelas lebih sehat dan lebih bersahabat dengan isi kantong.

Bioteknologi

Rangkuman materi :

Bioteknologi

            Bioteknologi adalah suatu ilmu terapan yang memanfaatkan mikroorganisme atau bagian dari mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk untuk kepentingan manusia. Bioteknologi melibatkan beberapa macam ilmu, yaitu biologi, mikrobiologi, biologi sel, genetika, biologi molekuler, kimia, biokimia, dan teknik kimia. Bioteknologi dapat dibedakan menjadi bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern

1.     Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi konvensional ( tradisonal ) dilakukan secara sederhana, tidak produksi dalam jumlah besar, tidak menggunakan prinsip-prinsip ilmiah, dan menggunakan mikroorganisme dalam jumlah kecil. Contoh bioteknologi konvensional adalah :

·        Pembuatan tempe yang melibatkan jamur Rhizopus oryzae

·        Pembuatan oncom yang melibatkan jamur Neurospora crassa

·        Pembuatan tempe dan roti yang melibatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae

2.     Bioteknologi Modern

Bioteknologi modern biasanya dilakukan dengan peralatan canggih, diproduksi dalam jumlah besar, menggunakan prinsip-prinsip ilmiah, dan menggunakan mikroorganisme dalam jumlah besar,. Contoh bioteknologi modern adalah :

·        Pemanfaatan protein sel tunggal yang berasal dari Spirulina dan chlorella

·        Pembuatan antibiotik dari Penicillium chrysogenum dan Penicillium notatum

·        Pembuatan asam amino menggunakan bakteri Corynebacterium glutamicum

·        Pengguanaan pestisida mikroba ( biological control )

·        Bioremediasi

·        Pemisahan logam dari bijihnya dengan menggunakan bakteri Thiobacillus ferrooxidans

Sumber buku : SPM ( seri pendalaman materi )